پاستا با سس سبزیجات را امتحان کردهاید؟ یک سس جذاب با ترکیب کدو سبز، گوجه فرنگی، سیر و ادویهها! در تهیه این سس دست شما کاملا باز است. از ذرت، نخودفرنگی، پیازچه، بروکلی و انواع دیگر سبزیجات و صیفیجات میتوانید استفاده کنید.
- هر ۱۰۰ گرم پاستای گیاهی حاوی:
- ۲۰۸.۶ کالری
- ۴.۳۲ گرم پروتئین
- ۸.۱ گرم چربی
- ۵۰.۶ گرم کربوهیدرات
بیشتر بخوانید…
فهرست محتوا:
دستور پخت
- زمان مورد نیاز برای آمادهسازی: ۳۰ دقیقه
- زمان مورد نیاز برای پخت: ۳۰ دقیقه
پاستای گیاهی، یک وعده غذای رژیمی
مواد مورد نیاز برای پخت پاستای گیاهی برای ۴ نفر
- ۵ حبه سیر
- ۳ قاشق غذاخوری روغن کانولا یا ذرت
- ۴ عدد کدو خورشتی متوسط
- ۲ عدد سیب زمینی متوسط
- ۴ قاشق سوپ خوری نعناع خشک
- ۳۵۰ گرم ماکارونی
- ۴ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- نمک، زردچوبه و فلفل به مقدار دلخواه
طرز تهیه
اول سیرها رو ورقه ورقه میکنیم و توی روغن تفتشون میدیم. بعد سیب زمینیها رو نگینی ریز کرده و به سیرها اضافه میکنیم تا خوب سرخ بشن. بعدش کدو خورشی رو نگینی ریز میکنیم و اونا رو هم به مخلوطمون اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا خوب پخته بشن.
نمک زردچوبه و فلفل رو اضافه میکنیم. رب گوجه فرنگی رو اضافه کرده و مخلوط رو کامل تفت میدیم.
به اندازهی دوبرابر حجم مواد، داخل قابلمه آب میریزیم. ماکارونیها رو داخل قابلمه میریزیم بطوری که زیر آب فرو برن.
در قابلمه رو میذاریم و شعله رو کم میکنیم.
بهش ۲ تا ۳ دقیقه زمان میدیم، بعد نعناع خشک رو اضافه کرده وبهم میزنیم تا با تمام مواد مخلوط بشه.
سپس در قابلمه رو میبندیم و بعد از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه، پاستای گیاهی ما آماده شده. نوش جان
نکته:
اگر میخواین غذاتون کاملا رژیمی باشه میتونین بعد از اضافه کردن سیبزمینیها کدو را به حالبت بخار پز آماده کنین تا روغن کمتری استفاده بشه.
