آب کرفس رو با چی بخوریم؟ دستور تهیه نوشیدنی‌های خوش‌طعم

آب کرفس به‌خاطر طعم گیاهی، تلخ‌ـنمکی و بوی نسبتاً تندش، برای خیلی از افراد نوشیدنی خوش‌طعمی محسوب نمی‌شه. مخصوصاً وقتی ناشتا مصرف می‌شه، این طعم خام و قوی بیشتر به چشم میاد و باعث می‌شه بعضی‌ها بعد از یکی دو بار مصرف، کلاً بی‌خیالش بشن. از طرف دیگه، آب کرفس قند طبیعی کمی داره و مثل آبمیوه‌ها طعم ملایم و شیرین ایجاد نمی‌کنه، برای همین انتظار آدم از یه نوشیدنی خوشمزه رو برآورده نمی‌کنه.

اما خبر خوب اینه که با ترکیب‌های درست، می‌شه هم طعم آب کرفس رو متعادل کرد و هم خواصش رو حفظ کرد. اضافه کردن موادی مثل لیموترش، سیب سبز، خیار، زنجبیل یا نعناع، تلخی آب کرفس رو می‌گیره و نوشیدنی رو خوش‌خوراک‌تر می‌کنه، بدون اینکه کالریش خیلی بالا بره. این ترکیب‌ها نه‌تنها آب کرفس رو قابل‌تحمل می‌کنن، بلکه باعث می‌شن راحت‌تر توی روتین روزانه‌تون جا بگیره و بتونید بدون مجبور کردن خودتون، مصرفش رو ادامه بدید.

بهترین نوشیدنی ها با آب کرفس برای لاغری

اگه هدفتون از خوردن آب کرفس، کمک به لاغریه، ترکیبش با چند ماده ساده می‌تونه هم طعمش رو بهتر کنه هم اثرش رو کاربردی‌تر. این ترکیب‌ها کالری پایینی دارن و بیشتر به کنترل اشتها، کاهش نفخ و هیدراته موندن بدن کمک می‌کنن.

مطلب مرتبط: آب کرفس برای چی خوبه؟ مضرات و بهترین زمان مصرف برای لاغری

آب کرفس رو با چی بخوریم؟ آب کرفس با لیموترش

این ترکیب یکی از محبوب‌ترین گزینه‌هاست. لیموترش طعم تلخ کرفس رو می‌گیره و به هضم بهتر غذا کمک می‌کنه. برای لاغری، مخصوصاً صبح‌ها یا قبل از وعده اصلی، انتخاب خوبیه چون حس سنگینی معده رو کمتر می‌کنه.

ترکیب آب کرفس با خیار

خیار حجم آب نوشیدنی رو بالا می‌بره و باعث می‌شه بدن بیشتر هیدراته بمونه. این ترکیب برای کسایی که دچار نفخ یا احتباس آب هستن خیلی مناسبه و باعث می‌شه شکم جمع‌تر به نظر بیاد، بدون اینکه کالری قابل‌توجهی اضافه کنه.

اگه هدفتون واقعاً لاغریه، فقط به یه نوشیدنی اکتفا نکنید. با اپلیکیشن کرفس می‌تونید کالری غذاتون رو دقیق بشمارید و بدون حدس‌ زدن بدونید هر روز چقدر باید بخورید تا وزن کم کنید.

نوشیدنی آب کرفس و سیب سبز

اگه طعم آب کرفس به‌تنهایی اذیتتون می‌کنه، سیب سبز بهترین انتخابه. مقدار کمی شیرینی طبیعی اضافه می‌کنه، بدون اینکه قند زیادی وارد بدن بشه. این ترکیب برای شروع مسیر لاغری یا برای کسایی که تازه می‌خوان آب کرفس رو وارد برنامه‌شون کنن، گزینه متعادلیه.

نوشیدنی آب کرفس با نعناع تازه

برای تهیه این نوشیدنی، چند ساقه کرفس تازه رو خوب بشورید و خرد کنید، بعد همراه با چند برگ نعناع تازه داخل مخلوط‌کن بریزید و کمی آب اضافه کنید. مواد رو خوب میکس کنید و در صورت تمایل صافش کنید. این ترکیب خنک، ضدنفخه و برای کاهش ورم شکم خیلی انتخاب سبکیه.

مطلبی که احتمالا براتون جالبه: طریقه مصرف دانه چیا برای لاغری؛ 8 دستور غذایی و نکات کلیدی

نوشیدنی‌های انرژی‌زا با آب کرفس

این ترکیب‌ها برای وقتایی خوبن که بدن به یه انرژی طبیعی و سبک نیاز داره؛ مخصوصاً قبل یا بعد از ورزش.

آب کرفس با زنجبیل
چند ساقه کرفس رو با یه تیکه کوچیک زنجبیل تازه (حدود ۱–۲ سانتی‌متر) تو مخلوط‌کن بریزید و کمی آب اضافه کنید. بعد از میکس، اگه طعمش تنده می‌تونید صافش کنید. این نوشیدنی گردش خون رو بهتر می‌کنه و حس سرحالی می‌ده.

آب کرفس و لیمو با کمی عسل
آب کرفس تازه رو بگیرید، آب نصف لیموترش تازه رو بهش اضافه کنید و در حد نصف قاشق چای‌خوری عسل داخلش حل کنید. این ترکیب هم انرژی‌بخشه هم کمک می‌کنه بدن بعد از ورزش سریع‌تر ریکاوری بشه.

هر دو نوشیدنی رو بهتره تازه و خنک مصرف کنید و زیاده‌روی نکنید؛ همون یه لیوان کافیه.

چگونه آب کرفس بگیریم؟ راهنمای مرحله‌به‌مرحله

گرفتن آب کرفس کار سختی نیست، فقط کافیه درست انجامش بدید تا هم طعم بهتری بگیره هم مواد مغذی‌ش حفظ بشه.

طرز تهیه آب کرفس با دستگاه آبمیوه‌گیری

1. شستن کامل کرفس‌ها
   ساقه‌های کرفس رو جدا کنید و با دقت بشورید، مخصوصاً قسمت‌های داخلی که ممکنه گل‌ولای داشته باشه.
2. خرد کردن اولیه
   کرفس‌ها رو به تکه‌های متوسط برش بزنید تا راحت‌تر داخل دستگاه بره.
3. آبگیری
   تکه‌ها رو یکی‌یکی داخل آبمیوه‌گیری بندازید و آبش رو بگیرید.
4. مصرف فوری
   بهترین حالت اینه که آب کرفس رو همون موقع یا نهایتاً تا چند ساعت بعد بخورید.

نکات مهم برای حفظ مواد مغذی

• آب کرفس رو ناشتا یا بین وعده‌ها بخورید تا جذب بهتری داشته باشه.
• از نگه‌داشتن طولانی‌مدت تو یخچال خودداری کنید؛ هرچی تازه‌تر، مفیدتر.
• اگه طعمش اذیت‌کننده‌ست، می‌تونید با چند قطره لیمو، خیار یا سیب سبز ترکیبش کنید.
• حرارت ندید و نجوشونید؛ گرما بخش زیادی از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها رو از بین می‌بره.

در کل، آب کرفس وقتی بیشترین فایده رو داره که ساده، تازه و بدون افزودنی‌های غیرضروری مصرف بشه.

اگر دنبال لاغری هستید: 10 عامل موثر بر لاغری با فستینگ؛ با فستینگ چقدر لاغر میشیم؟

گرفتن آب کرفس بدون دستگاه

اگه آبمیوه‌گیری ندارید، نگران نباشید؛ آب کرفس رو بدون دستگاه هم می‌شه گرفت، فقط یه کم زمان و حوصله می‌خواد.

روش با مخلوط‌کن

1. ساقه‌های کرفس رو خوب بشورید و خرد کنید.
2. کرفس‌ها رو داخل مخلوط‌کن بریزید و مقدار خیلی کمی آب اضافه کنید فقط در حدی که دستگاه بچرخه.
3. کاملاً میکس کنید تا حالت پوره‌ای بگیره.
4. مخلوط رو با صافی ریز یا پارچه نخی تمیز صاف کنید و تفاله‌ها رو فشار بدید تا آبش کامل خارج بشه.

این روش ساده‌تره و معمولاً بیشترین مواد مغذی رو حفظ می‌کنه.

روش سنتی؛ صاف کردن با پارچه یا صافی

1. کرفس خردشده رو کاملاً بکوبید یا له کنید مثلاً با گوشت‌کوب.
2. مواد له‌شده رو داخل پارچه تمیز یا صافی بریزید.
3. با دست فشار بدید تا آب کرفس جدا بشه.

این روش زمان‌برتره، ولی برای وقتی که هیچ وسیله برقی ندارید، کار راه‌اندازه.

کدوم روش بهتره؟

اگه انتخاب دارید، مخلوط‌کن و صاف کردن بهترین گزینه‌ست؛ هم راحت‌تره، هم آب بیشتری می‌ده و هم ترکیبات مفید کرفس بهتر حفظ می‌شن. روش سنتی بیشتر یه راه جایگزینه، نه انتخاب ایده‌آل.

آب کرفس رو با چی نخوریم؟

با اینکه آب کرفس نوشیدنی سالمیه، اما بعضی ترکیب‌هاش می‌تونه باعث دل‌درد، افت فشار یا حال بد بشه؛ مخصوصاً اگه معده حساسی داشته باشید یا ناشتا مصرفش کنید.

ترکیب‌هایی که ممکنه باعث دل‌درد یا افت فشار بشن

• آب کرفس با لیموترش زیاد: مصرف بیش‌ازحد لیمو کنار کرفس می‌تونه معده رو تحریک کنه و باعث سوزش یا دل‌پیچه بشه.
• آب کرفس و زنجبیل زیاد: زنجبیل خاصیت گرمی و کاهنده فشار خون داره؛ ترکیب زیادش با کرفس ممکنه باعث سرگیجه یا افت فشار بشه.
• آب کرفس و قهوه یا کافئین بالا: این ترکیب می‌تونه فشار خون رو ناپایدار کنه و برای بعضی‌ها تپش قلب بیاره.
• آب کرفس ناشتا در حجم زیاد: مخصوصاً برای افرادی که فشار خون پایینی دارن یا معده حساس دارن، ممکنه باعث ضعف و حالت تهوع بشه. بیشتر از یک لیوان آب کرفس در روز مصرف نکنید.

اشتباهات رایج در ترکیب آب کرفس

برای اینکه آب کرفس واقعاً براتون مفید باشه و دردسر درست نکنه، این کارها رو انجام ندید:

• فکر نکنید هرچی مواد بیشتری اضافه کنید، سالم‌تر می‌شه. ترکیب‌های شلوغ معمولاً فشار بیشتری به معده و بدن وارد می‌کنن.
• چند ماده با اثر مشابه رو همزمان قاطی نکنید؛ مثلاً کرفس، زنجبیل و لیمو با هم می‌تونه باعث دل‌درد یا افت فشار بشه.
• آب کرفس رو هر روز و بدون وقفه مصرف نکنید. بهتره دوره‌ای بخورید و به بدنتون استراحت بدید.
• آب کرفس رو جای وعده غذایی اصلی نذارید. این نوشیدنی مکمله، نه جایگزین غذای کامل.

یادتون باشه آب کرفس قراره کنار تغذیه سالم کمک‌کننده باشه، نه اینکه به‌تنهایی بار همه‌چیز رو به دوش بکشه.

در کل، سادگی بهترین انتخابه. آب کرفس رو با ۱ یا نهایتاً ۲ ماده ملایم ترکیب کنید و اگه سابقه افت فشار، مشکلات گوارشی یا بیماری خاص دارید، حتماً واکنش بدنتون رو زیر نظر بگیرید.

آب کرفس وقتی اثرگذاره که کنار یه برنامه درست باشه. تو اپلیکیشن کرفس می‌تونید رژیم، کالری، وزن و پیشرفتتون رو یکجا مدیریت کنید و یه مسیر لاغری قابل‌دوام بسازید.

جمع‌بندی؛ بهترین روش مصرف آب کرفس چیه؟

آب کرفس به‌تنهایی هم می‌تونه یه نوشیدنی کم‌کالری و آبرسان خوب باشه، اما واقعیت اینه که خیلی‌ها با طعمش ارتباط نمی‌گیرن. ترکیبش با موادی ساده مثل لیموترش، خیار، سیب سبز یا نعناع هم طعمش رو بهتر می‌کنه، هم تحملش رو برای مصرف منظم راحت‌تر می‌کنه. نکته مهم اینه که ترکیب‌ها رو ساده نگه دارید و سراغ شلوغ‌کاری نرید.
آب کرفس نه چربی‌سوز جادوییه، نه سم‌زدای معجزه‌آسا. بیشترین فایده‌ش وقتی دیده می‌شه که کنار تغذیه متعادل، تحرک و سبک زندگی سالم مصرف بشه. اگه با انتظار منطقی، مقدار مناسب و زمان‌بندی درست سراغش برید، می‌تونه به هیدراته موندن بدن، کنترل اشتها و کاهش نفخ کمک کنه؛ دقیقاً به اندازه‌ای که باید، نه بیشتر.

منابع: goodfood